“额……额”

程泽揉了揉自己的双眼，​红肿的眼珠表明了一切。​最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取

昨晚自己大概就睡了3个小时，​内心的躁动，​根本让自己无法睡。​

望了望左侧的床铺，​发现被子都已经折叠摆放好了。​

程泽对着浴室方向喊道：​“露露，​你在里面吗。​”

过了半饷没有回应，​程泽下床进去一看，​发现空无一。​

从枕下掏出手机瞧了瞧，​已经9点多了，​懊恼的拍了拍自己额：​“该死，​睡过了，​送她上学时间忘了。​”

给她发送了一条信息道歉后，​程泽洗漱一番，​稍作收拾就准备出门逛街。​

距离国庆放假还有两天时间，​程泽打算这两好好游玩下省会。​

繁华大道

庐州主道路之一，​沿途的广场公园不计其数。​

经过几条商业街之后，​程泽见前方远远可见有一群似乎在围观什么。​

不由加快了步伐，​没办法，​好奇是的天。​

即使最终结果可能并不是你感兴趣的，​但在这之前，​碰到有围观的吃瓜群众，​所有都会忍不住停下步伐瞧个两眼。​

走近一看，​原来是一家饭店庆祝开业10周年，​再门摆摊，​现场为大家制作店里的一些招牌菜，​免费招待过往群众。​

只见厨师拿出事先准备好的锅，​油锅正在预热，​冒起缕缕青烟。​

远远闻着油锅里飘散的香气，​一看就是使用了正宗的徽州菜籽油。​

接下来厨师将需要用到的食材摆上砧板，​分别有猪肚、​鸭胗、​香菇、​冬笋、​火腿，​边上还摆有一炉小砂锅，​在炖着什么东西。​

所有的画面汇聚到程泽的双眼，​脑海中的记忆片刻便想到了什么，​拍手一呼：​“哈哈，​原来准备做双脆锅！​”

周边的群众听见程泽的呼声，​纷纷闻讯道。​

“双脆锅？​好耳熟，​好像吃过。​”

“是啊！​我听着也耳熟，​具体怎么一回事，​我就不知道。​”两应该是江南省本地，​对徽菜中的这道有一丝印象，​开说道。​

程泽继续盯着厨师的制作，​然后说道：​“双脆锅”，​以猪肚和鸭肫为主料，​调以香菇、​笋、​火腿片，​用汤做成汤汁，​浇在刚起锅的油炸锅上，​锅酥松中透出清香，​其味格外鲜美，​俗称“平地一声雷”。​

程泽热的接着说道：​“传说古清乾隆皇帝下江南品尝双脆锅后赞不绝，​从此江南省双脆锅的名号，​响彻全国。​如果我没猜错的话，​那小砂锅中，​炖的就是汤了。​”

一切如程泽所料，​饭店厨师见时间差不多了，​把小砂锅盖住打开，​用漏勺将取出，​只留其汤。​

“小伙子厉害啊！​都被你说中了。​”一名老者见了惊讶的称道起来。​

另一名白领模样的中年也点说道：​“看样子小伙子应该也是名厨师吧！​小小年纪懂这么多，​了不得啊！​”

见大家都议论起来，​饭店外站的老板也走过来夸奖道：​“小师傅可以啊！​单从我们拿出的食材一部分，​就立马知道我们要做的菜品，​这份眼力见，​有大师风范。​”

对于众的夸奖，​程泽只是淡淡的颔首微笑。​

自从通过系统继承了徽菜从古至今所有经验后，​对于菜品的认识提高了很多，​身上的气质也随之改变了不少。​

如果说从前的程泽只是空有一身自信心，​没有实力。​

那么现在的他，​是有了一身实力，​气质反而内敛，​犹如宝剑藏锋，​要么不出鞘，​出鞘必鸣。​

老板见程泽这般模样，​暗暗点，​气质这种东西，​可见而说不明。​

但像程泽这般的，​他目前就在一位大师身上见过。​不过很快自己内心就摇否定了，​自嘲想到：​“这小伙子才多大，​怎么可能是大师，​我想多了！​”

不过接下来的一幕，​马上要刷新他的认识了。​

厨师开始切锅所用配料，​猪肚与鸭胗。​采用的是直切，​很平常的切成一块一块的。​

程泽见后遗憾的摇了摇：​“可惜了！​”

老板听后，​疑惑的问道：​“有什么不对吗？​”

程泽也不在乎周围的反应，​自顾说道：​“所选食材都没有错，​都是新鲜的上等货，​可惜了制作顺序与刀工选择上，​出了岔子，​味道比起正宗的双脆锅，​肯定感会稍差一筹。​”

厨师也是名年纪偏大的中年男子，​听见一个看起来最多大学毕业的年轻，​这般评价自己，​心中多少有些怒气。​

怒气哄哄的质问道：​“我哪里做的不对，​我宋光辉从业20年了，​制作出的双脆锅没有一位客说不好吃。​”

程泽依旧面淡风清的，​轻声解释道：​“宋师傅，​我没说你这道菜制作的味道不好吃，​而是说你的味道与正宗双脆锅相比，​要略弱一筹罢了！​”