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第五十七章 规划婚宴菜肴

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当晚

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程泽正在和李露露视频聊天

在聊天的过程中,​说明了下午在街上的偶遇,​表示最近几天可能会比较忙碌,​要帮着老同学筹备婚宴,​晚上会提前休息,​不能陪她视频了。​地址失效发送任意邮件到 ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

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对此,​善解意的李露露当然理解了,​支持程泽的决定。​

当视频结束,​程泽开始思考关于婚宴的规划问题。​

按照当地传统,​方家里肯定是希望以川菜为主,​不过这里存在一个问题。​

那就是程泽目前没有完成系统的川菜成就任务,​还没有解锁相关技能。​

如果让他凭借徽菜大师的能力,​去模仿的按照川菜制作工序,​虽然制作出来的菜肴,​不说十分相似,​也能有七八分味道。​

不过这并不是程泽所希望的,​他现在已经不是曾经的懵懂少年,​他有自己的追求。​

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制作美食对于他来说,​已经不是简简单单的解决温饱。​

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随着接触传统美食的文化,​程泽对其中的理解,​更加刻。​

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借用一部漫的话来说“料理是用来给们带来幸福的。​”

这句话听上去,​虽然有些中二,​不过不无道理。​

从手到,​从到心,​华夏民延续着对世界和生特有的感知方式,​只要点起炉火,​端起碗筷,​每个平凡的,​都在某个瞬间,​参与创造了舌尖上的非凡史诗。​

在这个巨变的华夏,​和食物,​比任何时候走的更快。​无论他们的脚步怎样匆忙,​不管聚散和悲欢,​来的有多么不由自主,​总有一种味道,​以其独有的方式,​每天三次,​在舌尖上提醒着我们,​认清明天的去向,​不忘昨的来处。​

所以,​吃,​其实已经不再是简单的解决温饱,​而是们追求幸福的最基本条件。​

在制作菜肴上,​如果不能全新全意,​拿出十分的心思做出完美作品,​对于程泽来说,​对于已经身为大师的他来说,​是一种侮辱。​

思来想去,​程泽还是拨通了吕名杰的电话。​

“喂,​阿泽,​有什么事吗?​”

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“和你商量个事,​你去和丈母娘那边说说呗。​”

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“你说吧!​什么事。​”

“是这样,​我,​你也知道,​擅长制作咱们家乡的徽菜菜肴,​而这边是以川菜为主,​做的味道不能达到最佳,​感觉不合适。​阿杰你去问问看,​能不能婚宴采用徽菜。​”

“我还以为什么事呢,​都什么年代了,​只要菜好吃,​不会在意这些的,​这事包我身上了。​”

“那行,​你抓紧问,​问好告诉我,​我好想想准备些什么菜。​”

“ok!​”

电话挂断之后,​程泽背靠沙发,​翘着二郎腿,​十分惬意的刷着小视频,​等待回话。​

过了不到五分钟,​手机铃声便响了起来,​程泽知道,​一定是吕名杰回话了。​

“阿杰啊!​丈母娘那边怎么说?​”

“还能怎么说,​我办事,​你放心。​都谈拢了,​就用徽菜,​刚好她们也没吃过。​”

“那行,​后天就要摆桌了,​你明天早上来酒店找我,​我们一起抓紧采购食材吧!​”

“好的,​你vx发个位置给我,​我明早赶过去。​”

“嗯嗯,​我现在就发,​就这样。​”

见事办妥,​程泽心中的一块石,​也就放了下来。​起身走到床柜前,​拿起用来给酒店提意见的笔记本,​从中撕下一页纸,​脑中开始筛选菜品。​

程泽的脑中有着从古至今所有徽菜的菜品,​其中目前主流的有两百多种。​仔细思考每道菜的特点,​与食材选购的难易度,​最终在纸上写下了十二道菜肴。​

下午听郑倩说过,​她们家打算按一桌坐七八样子标准安排的。​毕竟家中的桌子不像酒店,​能坐下那么多,​所以十二道菜足够了。​

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还有就是,​锦州不是京都,​本地没有那么大的食材采购商场。​所以程泽挑选的菜品,​都是在制作上,​食材比较简单,​在各大城市的商场,​一般都能采购到。​

确定好了菜品,​程泽又仔细的把每道菜所需食材的名字,​在后面写上。​

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这张纸条,​是给吕名杰准备的,​到时候去商场,​两分开采购,​加快点效率。​

婚宴,​前期工作还有很多,​如厨具,​作料等,​都需要提前弄好,​时间又那么紧,​肯定要争分夺秒。​

时间一分一秒流逝,​当到了晚上八点钟,​所有需要准备的清单,​都已经罗列好。​

程泽适才停下手中的笔,​躺在沙发上,​休息休息。​

……

结果不知不觉,​就睡着了,​当醒来时候,​发现已经天亮。​

看了看时间,​早晨七点多钟。​

“还好,​没有睡过!​”程泽揉了揉自己朦胧的双眼,​起身抓紧洗漱,​他知道吕名杰应该已经在来的路上,​相信很快就到了。​

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