木炭有什么奥妙之处?”

李义笑道：​“大果然聪明，​这些木炭就是加工食盐的关键所在。​木炭有一种特殊的结构，​能够将盐水中的杂质过滤掉。​

不过，​这些木炭只是普通的木炭，​最好的方法是使用活炭，​活炭过滤的能力要比普通木炭高出很多倍，​经过清水洗涤之后，​还能够反复使用，​可以大大地节约成本。​

今天先做一个试验，​下一步会安排大量地生产活炭的。​”

经过了几次过滤之后，​水变得清澈透明。​张成忍不住伸手蘸上了盐水，​放进了嘴里。​

他惊喜地说道：​“大！​盐水不苦了，​真的不苦啦！​”

马岩也忍不住伸出手去，​蘸上盐水放进了中。​

“嗯，​只有咸味儿，​真的不苦了。​咦，​这盐水不仅不苦，​好像还有淡淡的香甜味儿。​”

李义笑道：​“没错，​达坂城盐湖里的盐，​里面还有特殊的添加剂，​可以称之为风味盐，​是一种上好的食盐。​”

此时，​在院子里架着一大锅，​工匠们把那些清亮的盐水倒进了锅里，​点燃了下面的木柴。​

不久以后，​大锅里的水就沸腾了，​随着一团团水蒸气的不断的蒸腾，​大锅里的水越来越少，​渐渐地在锅里凝结成了白色的结晶。​

撤火之后，​不等铁锅彻底地凉下来，​张成就忍不住刮下了一些盐粒。​

这些盐粒在锅底原本呈现出白色，​但是分散开来就变成了半透明的样子。​

如今是见证奇迹的时刻了，​张成还是有分寸的。​他拿着一个盘子，​盛上一些碎盐粒，​首先递给了这里的最高长官马岩。​

马岩伸出手指蘸了一些碎盐粒，​放进了自己的嘴里。​

所有的目光都盯着马岩的嘴，​看看他会有什么样的反应。​

马岩慢慢地品尝着嘴里的食盐，​他闭着眼睛，​很享受的样子。​

片刻之后，​他睁开了眼睛，​满面笑容地说道：​“好盐，​真是好盐啊！​”

院子里的们都十分激动，​纷纷品尝了起来。​

“真好吃啊！​”

“这才叫食盐呢。​”

“是啊，​可比那些粗盐好多了，​比那些青盐还好吃呢。​”

“真的有甜味儿，​还有香味儿呢。​”

院子里的们一个个喜气洋洋。​

马岩十分兴奋地说道：​“这个盐好，​比青盐要好得多，​应该给它起一个好听的名字。​”

李义说道：​“大学问渊博，​这命名食盐的事，​自然是由大来做了。​”

马岩也不推让，​他想了想后说道：​“这些食盐如此纯净，​堆积在一起如同雪花一般，​我看就叫它雪花盐吧。​”

“大高明，​这个名字实在是太贴切了。​”李义毫不吝啬地拍起了马。​

“雪花盐，​雪花盐好啊！​主要是大才高八斗，​这个名字起得真好啊。​”

“是啊，​大有学问，​学什么五大车？​”

“你瞎说什么？​那叫学富五车。​”

“哈哈！​你说得对，​大的学问多得很，​一个能装五大车。​”

众都觉得这个名字起的好，​于是也跟着附和了起来。​大家都没有什么学问，​称赞的话也都七八糟。​不过，​大家的称赞的确是真心的。​

马岩是长史，​主管民政和财经，​善于理财。​他说道：​“李义，​你说得对，​有了这些雪花盐，​不愁卖不出个好价钱，​咱们安西都护府今后可是财源滚滚啊！​”

柴窝堡大盐湖除了刮大风之外，​还真是一块宝地。​大盐湖还紧挨着一座淡水湖，​两者相距只有5公里，​但令惊奇的是，​两座湖的湖底是相通的，​且盐湖比淡水湖地势要高，​然而这两座湖却显露出迥然不同的特。​

接下来的子，​李义等为了方便食盐的生产，​就在盐湖的和淡水湖之间开始建造一座大型的雪花盐加工厂。​

这天，​李义为了提高生产效率，​正在加工厂里指导工匠们建设流水线，​李飞带着两个走了过来。​

李义看到来，​不由得笑了起来。​