自己虽然小心谨慎，​但也缺乏做这种事的经验，​难保没有纰漏。​地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

“这……我只是个助厨，​不太好吧。​”张伟试探的说道。​

汤之魂爽朗一笑：​“这厨房我说的算，​你觉得哪里有问题，​就放心大胆的说！​”

这厨房我说的算……

暗示我？​

没想到汤之魂还蛮有直觉。​

既然这样，​张伟也不客气。​

取来一副新刀叉，​系好围巾，​在烤上切下一块，​放中细细品味。​

“外焦里，​汤汁浓厚，​应该是先用香煎的手法锁住了鱼内的水分，​然后猛火烘烤。​”

“酥皮里有蛋清的味道，​调味里用了味道较浓的香碎、​甘果，​应该是为了去除鱼的腥味。​”

“不过这味道还有些……缺憾。​”

“玄机在这杯酒中么？​利用鱼腥味的猛烈冲击来形成味道的二次变化……”

张伟侃侃而谈，​将这道料理的制作思路拆分的净净。​

不得不说，​汤之魂还是基础扎实，​这道料理做的中规中矩，​完全没有什么缺憾。​

一旁的汤之魂则是惊讶的张大了嘴。​

做梦也想不到，​一个小小的助厨竟然有这般见地！​

这料理的某些部分，​就连自己都没想不到！​

这世界太过疯狂了！​

汤之魂震惊的说不出来话。​

紧接着道：​“那你觉得，​这道菜可还有改进的地方？​”

“主厨先生在说什么呢，​我只不过是个小小的助厨，​哪里懂做菜？​这些不过是我胡说八道而已，​您这个问题应该去找个厉害的高级厨师猜对。​”

张伟言下之意很简单，​就算你发现了什么也不要揭穿我，​我更喜欢现在助厨的身份。​

不过……汤之魂确实是个可塑之才，​教他几手也没什么。​

“呵呵，​是我冒失了。​”

在汤之魂的角度看，​问一个助厨这种问题，​确实和羞辱差不多。​

不过张伟这番话，​也让汤之魂觉得其天赋异禀，​以后可以多多提携。​

两暗中打量的眼神，​满是孺子可教的赞许。​

汤之魂想了想，​从怀中取出一份调令。​

“张伟，​我希望你成为我的正式助手，​这是任命书。​”

“这……我还不想离开外层区的食材处理室。​”

“没关系，​你我还是像现在这样就行，​不影响你正常的工作时间。​”

汤之魂继续道：​“最主要有了这个身份后，​你可以自由出高层区，​随意进厨房并使用其中的各种原料。​”

此物确实方便，​以后缺乏食材、​调料，​也不用偷偷摸摸了。​

张伟点点，​接过调令。​

汤之魂笑道：​“以后不要松懈，​还得多研究厨艺才行。​”

张伟化身猜谜。​

“咱们共同进步，​主厨先生也要加油！​”

…………

……

布鲁斯并不知道，​自己的作品在张伟那混到一个不错的评价。​

潜到一处无的甬道内，​随手在数十米厚的冰壁上扣出一个小房间。​

普通用铁器都难开的坚冰，​在布鲁斯手中就像豆腐一般。​

“此处避风避寒，​正好适合休息。​”

从怀中取出温热的瓦罐，​一把掀开盖子。​

布鲁斯的闻了一。​

浓郁的香气被嗅觉细胞分解，​脑海里不断出现各种动物的影子，​以及蔬菜、​调料的模样。​

凭借气味辨别食材，​是厨师最常用的手法。​

而高的厨师甚至可以获得火候、​食材品相、​调料比例等等信息。​

而布鲁斯竟然分辨不出这是什么食材，​也才猜不出运用的什么加工手法。​

“牛的味道……但绝不是里脊、​肋排、​腿，​甚至不是牛腹、​牛腩。​”

“不是汤品而是炖菜么，​处理手法我竟然辨别不出来！​”

“不过用料似乎都是低级货色，​这是什么意思，​瞧不起我？​”

布鲁斯原本以为土气的瓦罐内会藏着什么惊喜，​但没想到用料竟如此随意。​

世纪陈列协会内珍品无数，​就算不用彩虹果实、​灵犀五禽这种档次，​捕获等级在十以上的珍奇食材也不少。​

汤之魂竟然如此随意。​

不过，​虽然材料普通了一些，​但这奇怪的处理手法，​布鲁斯却从来没见过。​

好奇的从罐子中夹起一块，​透明的圆柱体就像是被斩断的粗大面条。​

“腿部的牛大筋？​”

“这种部位，​不应该是厨余垃圾么？​”

布鲁斯一惊，​立马在陶罐内翻找。​