一声敲锣声过后

比赛场地中央，​走来一名中年男子。​最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取据王波介绍，​应该是旅游主管部门的代表，​他们同样也是每年龙子湖美食竞赛的举办方。​

中年男子走到正中央，​手拿话筒说道：​“今年，​是咱们珠城一年一届的龙子湖美食竞赛开始的子。​这已经是咱们珠城的第七届美食竞赛了，​我仅代表xx部门各个领导，​衷心的祝愿大家塞出风格，​努力打造珠城特色名菜的招牌。​”

周围瞬间响起雷鸣般的掌声，​混迹在群中的程泽，​也跟着们拼命鼓掌，​表达自己对这类美食竞赛的支持。​

随着主持宣布竞赛正式开始，​场地上的主厨与帮厨紧张的忙碌起来。​

帮厨迈着紧张的小碎步，​去挑选所需食材。​主厨们也开始准备厨具，​有和面的、​有在开始热锅的、​有在调理配料的……

所有都在争分夺秒

竞赛的时间上，​是有着严格规定的。​不可能让你一道菜烹饪很久，​而且获胜者是要被市里推广出去的，​如果来一堆游客被吸引来了。​结果你一道菜烧半天，​也是会影响声誉。​

所以这次竞赛，​时间上不仅有规定，​而且评委卷发放30张。​也就是说，​你要在保证味道的前提下，​还要在有限的时间里，​烹饪出够30个食用的分量。​

这个难度上也可想而知，​但却制定的很合理。​

场上的厨师们在忙碌，​下面的也没闲着。​一个个掏出手机到处拍照，​或者录像。​

程泽也不例外，​拿着手机拍了几张特写后，​编辑了下文字，​便上传到了公众号上。​

标题为《珠城龙子湖美食竞赛直播》

程泽还在远远的观望他们的技法，​不得不感叹华夏大地才济出。​

就拿正在和面的那位年轻的师傅来说，​看相貌比自己大不了几岁。​

但基础的‘捣’、​‘擦’、​‘叠’三种技法，​运用的炉火纯青，​就冲他的表现来看，​一点不逊于那些面点老师傅。​

如果此不是名门之后，​厨师世家，​从小就开始锻炼的，​那也是天才物。​

反正程泽自己虽然也经常和面，​但和他相比，​自愧不如，​两能力上天差地别。​

他那样实力揉出面团，​成品制作出来，​肯定味道特别香酥可。​

说起香酥可，​没错！​这位餐馆的主厨，​所制作的是珠城特色小吃，​也算是早餐类的食物——珠城烧饼。​

珠城美食竞赛主题是珠城特色名菜，​这其中就包含小吃等方面，​只要是具有珠城特色的，​都是符合要求的。​

如果你烹饪的东西，​和珠城一点关系没有，​是其他城市的，​那就不合格。​

这次参赛的各个餐馆，​所要制作的菜品分别是珠城烧饼、​珠城龙虾、​珠城五河桂鱼、​珠城沱湖螃蟹、​珠城鸭、​金涂山烧全、​老任桥牛以及其他三道美食。​

都是在珠城有些很长历史渊源的美食！​

厨师开始了烹饪，​下面们一边观看，​也开始讨论起来。​

“你们说这次比赛哪家会赢？​”

“应该是同聚楼吧！​他们家做的沱湖螃蟹我吃过一回，​那味道叫一个鲜啊！​”

“你别说了，​我要流水了！​”

边上又一名也上话说道：​“我觉得这次太王阁的五河桂鱼胜算大，​你们难道没听说吗？​同聚楼原来的主厨辞职了，​现在这个不是原先的了，​螃蟹味道估计会变。​”

“什么？​辞职了！​那估计的确悬了”

听着众聊天，​程泽也上去询问道：​“你们觉得珠城店铺的烧饼胜算如果？​”

果不其然，​一帮都跟着摇。​

“他们不行吧！​原先的老徐已经养老退休了。​现在这个是他儿子，​太年轻，​估计上不了台面。​”

“是啊！​这么年轻，​手艺绝对不行！​”

“没错，​要不是看他们家属于百年老店，​这次参赛资格估计都会取消的。​”

……

程泽也很无奈，​在这种与技艺有关的职业中，​们都以年龄作为衡量高低的准则。​

华夏大地有着14亿的，​在这么庞大的基数下，​不乏天才的诞生。​

就在几讨论之时，​远处一走了进来，​把一张蓝色的卡片递给了王波。​

王波客气的拍了拍对方的肩膀说道：​“辛苦你了，​老孟，​晚上请你喝酒！​”

老孟随之笑道：​“拉倒吧你，​每次都说请我喝酒，​一年了，​也没见到一回！​”

王波尴尬的笑了笑，​转身把卡片传给程泽，​代道：​“这张就是评委卷，​不要弄丢了！​呆会儿主持说请领到评委卷的评委上场，​你就拿给安保员看，​就可以进去了。​”

程泽回应之后，​心里想到：​“这次珠城之旅结束，​得给王哥发个红包，​否则都不好意思了。​”

毕竟