蜀省地区夏季炎热，​冬季少雪，​风力不大，​雨水较多。​地址失效发送任意邮件到 ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址于是平房瓦顶、​四合、​大出檐成为民居的主要形式，​郑倩的家也不例外。​

郑倩的家在锦州郊外偏远的山镇，​镇子不大，​不过该有的休闲娱乐，​购物等场所应有尽有。​

更加难得的是，​这里保存着大量具有蜀省特色的民居，​她的家就是其中的一栋。​

民居依地形、​就势而筑，​依山傍水，​错落有致。​采用石、​砖、​木、​竹等多种材运用多种设计手法。​

其结构多为穿斗式木构架，​悬山式屋顶前坡短、​后坡长，​多外廊，​出檐，​造型空透轻盈，​色彩清明素雅。​

每家每户的门外，​都有很宽广的院子。​稍微紧凑点，​摆下了18桌宴席，​还是没有问题。​

程泽望着周围的群，​见数以来了差不多，​看看时间也快到10点半了。​转身回到厨房，​准备开始烹饪剩下的几道红烧菜品。​

刚进厨房，​就见到不远的蒸笼冒着滚滚白烟。​

“糟糕。​”

光想着红烧菜品、​炖类菜品这些都是不用着急的，​把第一道的小吃给忘了。​

程泽赶忙冲了过去，​也不管蒸笼烫不烫，​一把抱起蒸笼放到旁边的桌上。​

“嘶，​好烫。​”程泽蹦蹦跳跳的，​立马冲到水龙旁，​用凉水冲洗手指。​

待疼痛感消失之后，​程泽拿起抹布，​夹着把手，​把蒸笼的最下一层打开。​

烟雾散去后，​定睛一看，​拍了拍胸脯。​

“还好，​没有蒸过。​”

五彩绣球已经蒸熟了，​还好没有超过太长时间，​程泽检查过后，​确保了没有问题，​心中也松了气。​

由于今天数比较多，​所以使用的蒸笼层数相对较高，​蒸气能到达最上面的蒸笼形成对流，​此时就是靠上面的先熟，​所以程泽只需要检查最下面一层即可。​

时间本来就有些超时，​最下一层都已经熟了，​而且没有显示蒸过。​那么上面的肯定也刚刚好，​就无需检查了。​

时间又费了一些，​程泽先喊来了帮厨的王灿、​杨苏等，​让他们把五彩绣球先摆放装盘，​先拿出去给宾客食用。​

而他自己则抓紧时间，​开始制作第二道菜肴：​全家福

作为马上就要摆上桌的菜，​程泽很是用心。​

“剁剁剁”的声音响彻在无的厨房

海参、​鱿鱼、​猪蹄筋、​虾仁、​火腿、​香菇等一系列主食才，​在他的手中，​渐渐的变为块状。​

他的双手如同被灵施加魔法了一般，​翩翩起舞，​食材，​作料有序的进锅中。​

有的或煮，​有的或炸，​等到所有食材都处理完毕后，​混装在一起炒，​没过多久，​就被装各个餐盘之中。​

由于此菜用料品种多，​做工复杂而细，​色彩艳丽，​咸鲜味浓，​香醇适，​营养丰富。​程泽相信，​一定能打动所有。​

原先他还以为第一次使用这种大锅炒多份的菜，​会不习惯。​结果很出乎意料，​原来只要自己静下心来，​凭借大师的经验，​哪怕陌生厨具，​也可以很快掌握。​

那种感觉无法用言语来表达

和之前一样，​又呼喊帮厨，​把菜上桌，​自己又准备开始制作第二道菜肴。​

对于这道菜，​程泽的心中还是很有感触的。​

这道全家福的历史，​可以追溯到古秦时期。​

当时的一名儒生，​姓方。​家乡突发大水，​等他回来时候，​发现自己的儿子已经不见了。​

整个痛不欲生，​离开家乡四处游，​就这样艰苦的生活了几年后，​终于挺不住丧儿之苦，​选择回到家乡跳河自杀轻生。​结果被一位渔夫救上，​那位渔夫和他说：​“巧的很，​我前几年闹洪灾，​也救上过一个，​他也姓方，​后来为报恩，​给我当了婿。​”

方儒生后来选择去他家参观下，​结果发现当年被渔夫救上来的，​尽然是自己儿子，​两抱痛苦。​为了庆祝父子团聚，​渔夫特意请，​重金购买了大量食材，​制作了一份丰盛的宴席，​为他们庆祝，​其中最好吃的，​就是这道菜。​

后来这个故事，​被流传开来，​传了古秦皇帝的耳中。​秦皇帝命取来菜谱，​自己品尝过后，​也大为赞赏。​后来这道菜也成为了宫廷菜肴，​而这道菜因这个事件后，​被命名为“全家福”寓意合家团聚、​美满幸福、​吉祥如意。​

所以这不是简简单单的一道徽菜，​也是程泽对自己老同学最衷心的祝福。​

时间流逝，​程泽进了特殊的状态，​一道道徽菜菜肴在他的手中，​不停地闪现，​不到12点，​所有的菜肴都制作完毕。​

吩咐将其按顺序上桌后，​自己也清洗一番，​打算去给老同学敬酒祝贺。​

刚走到院子

“嗯嗯，​这菜真好吃类”

“对，​也不晓得老郑从啥子地方请来的厨子，​手艺真的